TUYỆT VỜI VỚI CÔNG THỨC LÀM BÁNH SOCOLA ĐƠN GIẢN, hãy cùng D’art Chocolate khám phá trong chuyên mục “Sáng tạo cùng socola“.
Thật đau đầu đối với các tín đồ hảo ngọt nhưng lại đang trong quá trình giảm cân phải không nào? Bạn có biết, nếu chọn lọc nguyên liệu tốt thì những chiếc bánh ngọt sẽ trở thành một màn tiếp đãi mang tính sức khỏe hoàn hảo. Để chiều lòng các tín đồ, hôm nay D’art mang đến cho bạn công thức làm bánh socola hạn chế tăng cân tại nhà rất đơn giản dưới đây. Chúng ta cùng nhau vào bếp nhé!
Thành phần chuẩn bị làm bánh socola
- 180g socola không đường hoặc 80% cacao, cắt nhỏ.
- 1 muỗng canh vani.
- 1⁄2 chén đường dừa.
- 1 quả bơ chín, xay nhuyễn.
- 5 quả trứng (ở nhiệt độ phòng).
- 1 muỗng canh bột mì.
- Bột ca cao.
CUỐI TUẦN NGỌT NGÀO CÙNG BÁNH SOCOLA GIẢM CÂN
Hướng cách làm bánh socola
- Làm nóng lò nướng ở 180 độ C. Bôi dầu thực vật vào đáy khuôn tháo đế (springform) và lót đáy bằng giấy không thấm dầu. Bọc bên ngoài khuôn bánh bằng giấy nhôm để nước không vào được khi nấu.
- Đặt socola vào chảo làm tan chảy và khuấy đều trên lửa nhỏ. Thêm vani và đường khuấy đều, thêm bơ xay nhuyễn vào trộn kỹ.
- Đánh trứng trong 1 phút cho đến khi nổi bọt. Sau đó thêm bột vào và đánh lại. Cho hỗn hợp socola và trộn đều. Đổ vào khuôn nướng.
- Đổ 1 inch (2,5cm) nước vào một đĩa lớn, sau đó đặt khuôn tháo đế (springform) trong nước. Nướng trong khoảng 30 phút hoặc đến khi bánh vừa đạt lên mép nhưng vẫn mềm ở giữa.
- Bỏ lớp phủ giấy bạc và đặt chảo lên giá làm mát trong vài phút. Lấy bánh ra giá đỡ và lấy giấy nướng ra khỏi đế.
- Sau khi bánh nguội hoàn toàn, bạn hãy trang trí theo sở thích bằng bột ca cao. Bạn cũng có thể kết hợp với trái cây mà mình yêu thích nữa đấy!
CUỐI TUẦN NGỌT NGÀO CÙNG BÁNH SOCOLA GIẢM CÂN
Thật tuyệt vời khi cuối tuần có thể thư giản và thưởng thức món bánh socola do chính tay mình làm phải không nào? Chúc các bạn có một chiếc bánh hoàn hảo mà không phải lo ngại về cân nặng nhé!
