Bánh kem là một trong những nghề phát triển nhanh hiện nay. Để làm được một chiếc bánh kem với nhiểu người ưa chuộng bên những tính chất như nguyên vật liệu chất lượng, ngon, đúng chuẩn thì đẹp và cách trang trí cũng đóng vai trò góp phần tạo nên sự thành công của bạn.Vậy Đâu là yếu tố tạo nên chiếc bánh kem ngon. Hôm nay, D’art Chocolate  trong chuyên mục “ kiến thức socola” sẽ mách bảo cho bạn biết

socola trang trí bánh kem

socola trang trí bánh kem

Những yếu tố tạo nên chiếc bánh kem ngon

1. Socola trang trí -Yếu tố trang trí bắt mắt tạo nên sự khác biệt

socola trang trí cho bánh kem

socola trang trí cho bánh kem

Trang trí có thể coi yêu tố cực kì quan trọng và được đánh giá 70% sự ưa chuộng của khách hàng lựa chọn sản phẩm , việc trang trí chuyên nghiệp sẽ giúp bạn có được nhiều người chú ý tạo cảm giác ngon miệng ngay từ cái nhìn đầu tiên
Mỗi người đều có cách trang trí bánh kem khác nhau để tạo nên chiếc bánh nghệ thuật, có người sử dụng cách tranh trí riêng cho mình như tạo viền, viết chữ, bắt hoa , bắt kem.. thế nhưng cách trang trí đỏi hỏi bạn phải có kỹ thuật làm tốt
Ngoài ra có một cách trang trí khác được nhiều nhà làm bánh thường làm đó sử dụng socola trang trí. Việc sử dụng socola trang trí đang là xu hướng và rất phổ biến trong cách trang trí bánh kem, với cách trang trí bánh đơn giản nhưng lại làm cho chiếc bánh trông hấp dẫn, sang trọng và tinh thế hơn.
Tại D’art chúng tôi với nhiều năm kinh nghiệp thiết kế socola trang trí với những kiểu dang thiết kế sang trọng cho bạn. bạn chỉ cần chọn lựa những kiểu dáng thích hợp, rồi trang trí lên chiếc bánh của mình thêm phân sang trọng, tinh tế

socola trang trí trên bánh kem

socola trang trí trên bánh kem

Một số hình socola trang trí 

socola trang trí cho bánh kem

socola trang trí cho bánh kem

Ứng dụng của socola trang trí nghệ thuật tại hãng kem

socola trang trí cho bánh kem

socola trang trí cho bánh kem

socola trang trí cho bánh kem

2. Yêu tố chất lượng- giá trị cốt lỗi của bánh kem  

Bên cạnh việc sử dụng socola trang trí việc chọn lựa nguyên vật liệu. đặc biệt là đường và bột là một trong những yêu tố quan trọng tạo nên chiếc bánh kem ngon
– Đường: Không phải loại bánh nào cũng sử dụng cùng một loại đường, mỗi loại bánh khác nhau sẽ đòi hỏi khác nhau như :
-+Ultrafine sugar (đường mịn): loại đường nhỏ, mịn, được dùng để làm các loại bánh tương đối béo và cookies.
+Sanding sugar (đường hạt lớn): loại đường hạt to hơn, thường dùng để phủ bên ngoài bánh (chủ yếu để trang trí).
+Icing sugar: Hay còn gọi là đường bột. Đúng như tên gọi, đường này tồn tại ở dạng bột, rất mịn, thường được sử dụng để trộn chung vào bánh vì nó có khả năng tan ngay, không lợn cợn.
+Brown sugar (đường nâu): bao gồm loại nâu đậm và nâu nhạt, có thể nấu tan trước khi dùng, giúp tạo màu sậm hơn cho bánh.
Về Bột làm bánh :Các loại bánh Âu thường dùng bột mì làm nguyên liệu chính. Nhưng bột mì cũng có nhiều loại phù hợp với từng loại bánh khác nhau:
– All-purpose: Còn gọi là bột mì đa dụng. Đây là loại bột mì thường gặp nhất, có thể sử dụng để làm nhiều loại bánh ngọt khác nhau. Tuy nhiên, bạn chỉ nên sử dụng nó để làm các loại bánh đơn giản, ăn hàng ngày ở nhà. Với các loại bánh cao cấp hơn thì có các loại bột chuyên dụng riêng.
– Cake flour: Loại bột này rất mịn, có màu trắng tinh, thường được sử dụng để làm các loại bánh xốp, mềm như bánh gato, bánh kem…
– Pastry Flour: Bột có màu trắng kem, thích hợp để làm các loại bánh ngọt.
Đây là những yếu tốt tạo nên chiếc bánh kem ngon, D’art chúc bạn làm nên chiếc bánh kem ngon cho mình, hãy thử trang trí bánh kem bằng socola trang trí nhé !

>> Xem Thêm

<<Ứng dụng của Socola trang trí nghệ thuật tại những hãng kem như thế nào?>>

<<Socola Logo Trang Trí – Xu hướng mới của bánh kem hiện đại>>

LEAVE A REPLY